2024-02-09から1日間の記事一覧
概要 ペルー料理は、アンデス文明、スペイン植民地時代、アフリカ、アジアからの移民など、多様な文化的影響を受けながら発展してきた、世界でも特筆すべき多様性と風味豊かさを誇る食文化の一つである。本稿では、ペルー料理の特徴と代表的な料理について、…
概要 ペルー料理は、アンデス文明、スペイン植民地時代、アフリカ、アジアからの移民など、多様な文化的影響を受けながら発展してきた、世界でも特筆すべき多様性と風味豊かさを誇る食文化の一つである。本稿では、ペルー料理の特徴と代表的な料理について、…